一种五香羊肉的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN97105030.9
IPC分类号：--
申请日期：
1997-01-16
申请人：
廖秀义

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著录项信息

专利名称	一种五香羊肉的制作方法
申请号	CN97105030.9	申请日期	1997-01-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1998-07-22	公开/公告号	CN1187953
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	廖秀义	申请人地址	辽宁省铁岭市银州区柴河街6号铁岭市天元滋补汤料制品厂变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	廖秀义	当前权利人	廖秀义
发明人	廖秀义
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种五香羊肉的制作方法,涉及肉类食品加工业,它是针对羊肉停留在家庭、餐馆进行加工不便工业化生产的弊病,而公开一种将羊肉切成块、条、片状,洗净除水,投在沸水中热浸,脱水后投入沸腾羊油中混匀,再投入黄酒、香料水、(其中含:五香粉、花椒粉、大料粉、桂皮粉)精盐、糖、酱油和味精,混均后脱油包装,高压灭菌和进行冷却处理的五香羊肉制作方法,从而实现了工业化生产的发明目的。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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