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一种食用菌合生元微胶囊的制备方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN200810137349.4
  • IPC分类号:A23L1/29;A23L1/28;A23L1/30;A23P1/04
  • 申请日期:
    2008-10-17
  • 申请人:
    东北农业大学
著录项信息
专利名称一种食用菌合生元微胶囊的制备方法
申请号CN200810137349.4申请日期2008-10-17
法律状态权利终止申报国家中国
公开/公告日2009-04-08公开/公告号CN101401638
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L1/29IPC分类号A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;P;1;/;0;4查看分类表>
申请人东北农业大学申请人地址
黑龙江省哈尔滨市香坊区公滨路木材街59号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人东北农业大学当前权利人东北农业大学
发明人韩建春;陈成;程涛
代理机构暂无代理人暂无
摘要
本发明提供了一种食用菌合生元微胶囊的制备方法。首先制备嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌4株益生菌发酵液,然后在5000转/分钟后弃掉上清液,留菌泥包埋待用。分别取每种待包埋益生菌菌泥10克,细度为200目的食用菌姬松茸粉末4克,与含有2.5%海藻酸钠与0.5%亚麻籽胶的混合胶体40g混合,200r/min进行第一次搅拌20min,将混合物倒入盛有1.5倍体积食用油的三角瓶中,400r/min进行第二次搅拌20min,加入1.5%CaCl2溶液钙化3h,用灭菌生理盐水洗涤凝胶球三次,将胶球置于0.6%,pH=5.5的壳聚糖溶液中成膜反应15min后取出,用灭菌生理盐水冲洗后置于55mM的柠檬酸溶液中液化30min,灭菌生理盐水冲洗后得湿的微胶囊,150r/min离心10min收集微胶囊,预冷,最后冷冻干燥获得微胶囊。

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