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一种银耳杂多糖或其提取物在液体乳制品中的应用

发明专利无效专利

申请号：
CN201010260283.5
IPC分类号：A23C9/152;A23C9/13
申请日期：
2010-08-24
申请人：
上海辉文生物技术有限公司;骆峰

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种银耳杂多糖或其提取物在液体乳制品中的应用
申请号	CN201010260283.5	申请日期	2010-08-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-03-14	公开/公告号	CN102370004A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/152 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/152 含有添加物（含有添加物的发酵奶配制品入A23C 9/13）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;5;2;;;A;2;3;C;9;/;1;3查看分类表>
申请人	上海辉文生物技术有限公司;骆峰	申请人地址	上海市浦东新区沔北路185号F-2 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海辉文生物技术有限公司,骆峰	当前权利人	上海辉文生物技术有限公司,骆峰
发明人	骆峰;周自华;潘小芳;钱辉华
代理机构	上海智信专利代理有限公司	代理人	薛琦;朱水平

摘要

本发明涉及一种银耳杂多糖或其提取物在制备液体乳制品中的应用。本发明的银耳杂多糖或银耳杂多糖提取物添加于液体乳制品中可以起到稳定乳制品体系、保护乳蛋白的作用，且该银耳杂多糖或银耳杂多糖提取物为纯天然植物原料，应用于食品中安全、无毒副作用，且该银耳杂多糖或银耳杂多糖提取物在体内和体外都可以促进益生菌的生长、繁殖，具有改善便秘、排毒养颜的功效。

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