一种紫薯香蕉茶饼及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310020966.7
IPC分类号：A23L1/216;A23L1/212;A23L1/10;A23L1/29
申请日期：
2013-01-21
申请人：
湖北萧氏茶业股份有限公司

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著录项信息

专利名称	一种紫薯香蕉茶饼及其制备方法
申请号	CN201310020966.7	申请日期	2013-01-21
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2013-05-08	公开/公告号	CN103082234A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/216 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/216 （转入A23L19/12）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;6;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	湖北萧氏茶业股份有限公司	申请人地址	湖北省宜昌市夷陵区发展大道萧氏工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖北萧氏茶业股份有限公司	当前权利人	湖北萧氏茶业股份有限公司
发明人	屈家新;黎红娇;肖勇;杜昌清
代理机构	宜昌市三峡专利事务所	代理人	成钢

摘要

一种紫薯香蕉茶饼及其制备方法，包括以下原材料：紫薯，香蕉，茶叶，土豆粉，糯米粉所述原材料重量份数比为：紫薯：8~15，香蕉泥：8~15，茶叶：1~5，土豆粉：5~7，糯米粉：2~5。将紫薯带皮洗净，切大块，隔水蒸熟，去皮搅拌成紫薯泥；泡制茶叶，沥出茶汤；将香蕉洗净，剥皮切块，放入搅拌机中，加入茶汤、蜂蜜搅拌均匀，制得香蕉泥；取紫薯泥、土豆粉、糯米粉加茶汤混匀成面团，擀至薄皮，即得紫薯皮；在平底锅上加热紫薯皮，放香蕉泥将其包覆，盛出即得紫薯香蕉茶饼。本发明充分保留了紫薯、香蕉、茶叶的营养，营养丰富；口感绵软，口味清甜，混合了水果香气与茶香，香气丰富；具有降压、润燥、滑肠功效。

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