一种冰淇淋蛋糕胚的制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201610544282.0
IPC分类号：A23G9/32;A23G9/34;A23G9/40;A23G9/42;A23G9/44
申请日期：
2016-07-12
申请人：
高国宏

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种冰淇淋蛋糕胚的制作方法
申请号	CN201610544282.0	申请日期	2016-07-12
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2018-01-19	公开/公告号	CN107594061A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G9/32 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G9/00 冰冻甜食，例如冰糖食、冰淇淋；它们的混合物〔2〕 A23G9/32 以成分为特征〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;9;/;3;2;;;A;2;3;G;9;/;3;4;;;A;2;3;G;9;/;4;0;;;A;2;3;G;9;/;4;2;;;A;2;3;G;9;/;4;4查看分类表>
申请人	高国宏	申请人地址	河南省新乡市红旗区藏营西街125号3排4号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	高国宏	当前权利人	高国宏
发明人	高国宏
代理机构	北京鼎宏元正知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	韩剑伟

摘要

本发明公开了一种冰淇淋蛋糕胚的制作方法，包括以下步骤：混合基料、高剪切、杀菌、均质、冷板冷却、老化、凝冻、混水果、灌装、速冻、脱模、检验、包装、成品入库和冷链销售。本发明制作的冰淇淋蛋糕胚能够在普通蛋糕直接使用，将美味高档冰淇淋蛋糕简单化，让老百姓轻易买到，买得起，让制造的商家更易制作冰淇淋蛋糕，降低成本，减少环节，同时通过此方法制作的冰淇淋蛋糕胚口感更加天然，营养更加丰富，更加有利于健康理念的要求。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供