一种肉类工业用冰温真空速冷设备及方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202211269705.4
IPC分类号：A23B4/06;B62D63/04
申请日期：
2022-10-18
申请人：
合肥工业大学

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著录项信息

专利名称	一种肉类工业用冰温真空速冷设备及方法
申请号	CN202211269705.4	申请日期	2022-10-18
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2022-11-15	公开/公告号	CN115336627A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B4/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B4/00 保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法〔2〕 A23B4/06 冷冻；其后的解冻；冷却〔2〕	IPC分类号	A;2;3;B;4;/;0;6;;;B;6;2;D;6;3;/;0;4查看分类表>
申请人	合肥工业大学	申请人地址	安徽省合肥市包河区包公街道屯溪路193号合肥工业大学变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	合肥工业大学	当前权利人	合肥工业大学
发明人	徐宝才;李聪;王兆明;周辉;刘浩悦;蔡克周
代理机构	合肥初航知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	谢永

摘要

本发明涉及真空速冷技术领域，涉及一种肉类工业用冰温真空速冷设备及方法，设备本体内设有速冷腔，设备本体连接有冷却系统；设备本体左方和右方分别配合有出料车和进料车，进料车包括车体，车体顶面的前后边缘处分别设有直线引动器，任一直线引动器外侧设有能左右移动的第一安装板，第一安装板外侧连接有可转动的转杆，转杆外侧转动连接有第二安装板，第二安装板外侧安装有第一电机，第一电机驱动转杆转动；转杆上固定套接有圆盘，圆盘弧面上连接有连接杆，两个连接杆杆头上连接安装板，安装板一侧设有电磁板；车体上方设有用于放置肉类的放置架。本发明能够方便的将肉制品送入到速冷腔或从速冷腔取出肉制品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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