一种有助于降低人体血糖的配方奶粉及其生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201711026111.X
IPC分类号：A23C9/16;A23C9/158;A23C9/156;A23C9/152
申请日期：
2017-10-28
申请人：
卜球

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著录项信息

专利名称	一种有助于降低人体血糖的配方奶粉及其生产方法
申请号	CN201711026111.X	申请日期	2017-10-28
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2018-03-06	公开/公告号	CN107751387A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/16 结块或粒状奶粉；制造速溶奶粉；由此获得的产品（A23C 1/05，A23C 9/18优先）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;6;;;A;2;3;C;9;/;1;5;8;;;A;2;3;C;9;/;1;5;6;;;A;2;3;C;9;/;1;5;2查看分类表>
申请人	卜球	申请人地址	湖南省长沙市雨花区劳动东路嘉盛华庭3期1栋1401 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	卜球	当前权利人	卜球
发明人	卜球;肖莲蓉;吴建平
代理机构	长沙新裕知识产权代理有限公司	代理人	李由

摘要

一种有助于降低人体血糖的配方奶粉及其生产方法，配方组成按重量百分比计为基础成分生牛／羊乳、全脂牛／羊奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉和乳糖中的一种或多种之和≥70，苦瓜粉为1～5，桑叶提取物为0.05～1.0，β‑葡聚糖为0.01～0.5，水溶性膳食纤维为0.1～1。配方奶粉中还加入以下一种或者多种成分：阿拉伯糖0.05～0.02，低聚异麦芽糖5～12，麦芽糊精10～20，碳酸钙0.8～1.8，植物油或植物脂肪粉0.5～3。工艺步骤包括将生牛乳／全脂奶粉和脱脂奶粉及苦瓜粉、桑叶提取物以外的成分混合溶解后，经过均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥后形成乳品基粉，再将苦瓜粉和桑叶提取物通过干混设备进行干混，以制得所需的配方奶粉。

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