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一种油炸高粱食品的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210290536.2
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/18
申请日期：
2012-08-16
申请人：
赵孝辉

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种油炸高粱食品的制作方法
申请号	CN201210290536.2	申请日期	2012-08-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-02-19	公开/公告号	CN103583957A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;1;8查看分类表>
申请人	赵孝辉	申请人地址	江苏省南京市溧水县洪蓝镇郭塘村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	赵孝辉	当前权利人	赵孝辉
发明人	赵孝辉
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种油炸高粱食品的制作方法，选用颗粒饱满的高粱米为原料，经漂洗、煮制、干燥、过筛、膨化开花、脱皮、精选、油炸、敷佐料、冷却包装一系列工艺制作而成。采用本发明技术制作的油炸高粱食品具有外观金黄、营养丰富、香脆可口等优点。

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