一种远洋捕捞鱿鱼的速冻方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201710813533.5
IPC分类号：A23B4/08
申请日期：
2017-09-11
申请人：
海之星（福建）远洋渔业有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种远洋捕捞鱿鱼的速冻方法
申请号	CN201710813533.5	申请日期	2017-09-11
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-11-24	公开/公告号	CN107372774A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B4/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B4/00 保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法〔2〕 A23B4/06 冷冻；其后的解冻；冷却〔2〕 A23B4/08 在冷却前或冷却过程中加化学品〔2〕	IPC分类号	A;2;3;B;4;/;0;8查看分类表>
申请人	海之星（福建）远洋渔业有限公司	申请人地址	福建省漳州市东山县西埔镇冬古村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	海之星（福建）远洋渔业有限公司	当前权利人	海之星（福建）远洋渔业有限公司
发明人	干兆亮
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种远洋捕捞鱿鱼的速冻方法，具体加工步骤如下：（1）对远洋捕捞所得的鱿鱼进行清洗后按重量进行分级，分级后再次进行清洗；（2）将同一等级的鱿鱼并排放置于相应的速冻框内，相邻两只鱿鱼之间采用隔板进行分隔开；（3）对完成装框后的鱿鱼进行初步速冻；（4）将隔板取出，并将完成初步速冻后的鱿鱼整排取出速冻框，然后将整排的鱿鱼换向放入速冻框内，（5）将换向后的鱿鱼进行再次速冻；（6）完成速冻后，将鱿鱼取出速冻框，采用相应的包装膜进行包装后冷藏。本发明能够提高鱿鱼速冻均匀程度，缩短后期加工的解冻时间，且能够有效防止鱿鱼出现损伤。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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