一种发酵功能性虫草饮品及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110209682.3
IPC分类号：A23L1/29
申请日期：
2011-07-26
申请人：
西藏月王生物技术有限公司

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著录项信息

专利名称	一种发酵功能性虫草饮品及其制备方法
申请号	CN201110209682.3	申请日期	2011-07-26
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2011-12-07	公开/公告号	CN102266054A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	西藏月王生物技术有限公司	申请人地址	西藏自治区拉萨市拉萨经济技术开发区维色路9号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	西藏月王藏药科技有限公司,西藏月王药诊生态藏药科技有限公司	当前权利人	西藏月王藏药科技有限公司,西藏月王药诊生态藏药科技有限公司
发明人	赵辉
代理机构	成都市辅君专利代理有限公司	代理人	杨海燕

摘要

本发明涉及一种利用珍贵药食用真菌特别是冬虫夏草进行发酵制得发酵产品，以及它的制备方法。制备其活性成分的原料包括冬虫夏草菌株1-2环或冬虫夏草、沙棘、野桃、桑葚、乌梅、橘子等。其制备方法包括制备培养物；制备虫草酵素原汁；制备水果酵素原汁；益生菌发酵。本发明具有的有益效果是：利用冬虫夏草发酵累积功能成分，达到虫草补肺益肾、增强免疫、抗氧化、抗辐射等多功效的目的。

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