茶叶蛋制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110443229.9
IPC分类号：A23L1/32
申请日期：
2011-12-27
申请人：
晓健科技（大连）有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	茶叶蛋制作方法
申请号	CN201110443229.9	申请日期	2011-12-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-07-03	公开/公告号	CN103181584A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/32 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/32 （转入A23L15/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;2查看分类表>
申请人	晓健科技（大连）有限公司	申请人地址	辽宁省大连市西岗区新开路9号20层3号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	晓健科技（大连）有限公司	当前权利人	晓健科技（大连）有限公司
发明人	魏强;陈洋
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及茶叶蛋制作方法，属于茶叶蛋制作领域。茶叶蛋制作方法具有下列优点：制作方便，营养卫生，携带方便。把煮熟的鸡蛋放置在35℃的恒温容器中发酵30个小时；将发酵后的鸡蛋常温凉后，放置腌制容器内；将花椒、大料、桂皮、小茴香、食盐、茶叶、白糖和水开锅煮20分钟，凉后将煮汤倒入腌制容器内，腌制30天。真空密封包装。

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