一种富含微量元素的保健面条及其制备方法

1.一种富含微量元素的保健面条，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉
310-320、青稞粉140-145、沙丁鱼32-34、金桔20-22、芭蕉芋15-16、核桃仁26-28、香蕉粉35-36、红菇23-24、萝卜缨42-43、海菜花20-21、荞麦粉45-46、可可粉13-14、枸杞叶
22-23、眉豆17-18、紫甘蓝23-24、野胡萝卜根2-3、半边莲1-2、牛奶菜3-4、保健添加剂
14-15、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：甜杏仁粉38-40、蛋粉25-26、香菇粉17-18、荷叶粉4-5、黑芝麻酱11-12、葛粉20-21、鹰嘴豆粉15-16、黄芪叶3-4、不老草
2-3、白术4-5、鹿角霜1-2、人参叶5-6、水适量；制备方法为：将黄芪叶、不老草、白术、鹿角霜、人参叶、加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2-3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。
2.根据权利要求l所述的富含微量元素的保健面条的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）去除眉豆中的杂质，洗净浸泡8-10小时直至完全泡发，沙丁鱼洗净取肉质，置于笼屉中备用，锅内放入野胡萝卜根、半边莲、牛奶菜，加足量水煮开，将盛有食材的笼屉置于锅中密封熏蒸3-4小时，取出笼屉待食材冷却后加适量水打磨成浆，得营养浓浆；
（2）选取新鲜优质的芭蕉芋洗净去皮，切片烘干，冷却后与核桃仁磨粉过50-60目筛，得混合粗粮粉，备用；
（3）金桔取果肉，红菇、萝卜缨、海菜花、枸杞叶、紫甘蓝洗净，切小丁后加适量水打磨成浓浆，得混合果蔬浓浆；
（4）面粉、青稞粉过80-100目筛，与步骤（2）所得的混合粗粮粉搅拌混合均匀，再与步骤（1）中的营养浓浆、步骤（3）的混合果蔬浓浆及其他剩余成分加适量水转移至和面机中，和面时长为15-20分钟，取出面坯静置醒发30-40分钟，用压面机轧制成型，风干处理后密封包装。

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