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一种营养强化维生素E食用油及其制备方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN200910063259.X
  • IPC分类号:A23D9/04;A23L1/302
  • 申请日期:
    2009-07-21
  • 申请人:
    青岛长生集团股份有限公司;武汉工业学院
著录项信息
专利名称一种营养强化维生素E食用油及其制备方法
申请号CN200910063259.X申请日期2009-07-21
法律状态撤回申报国家暂无
公开/公告日2009-12-23公开/公告号CN101606554
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23D9/04IPC分类号A;2;3;D;9;/;0;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0;2查看分类表>
申请人青岛长生集团股份有限公司;武汉工业学院申请人地址
山东省青岛市市北区辽宁路街道办事处辽宁路94号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人青岛长生集团股份有限公司,武汉工业学院当前权利人青岛长生集团股份有限公司,武汉工业学院
发明人矫恒伟;何东平;刘家斌;刘良忠;孙方强;郑晓;万辉;夏辉;丁丹华
代理机构武汉开元知识产权代理有限公司代理人狄宗禄
摘要
本发明公开了一种营养强化维生素E食用油及其制备方法,在成品植物油中添加适量的维生素E,使每kg食用油中含有100mg/kg油~180mg/kg油维生素E。在成品植物油中添加100mg/kg油~180mg/kg油的维生素E,并经一次搅拌,再经二次搅拌,最后经三次搅拌。成品油的添加温度为25℃~30℃,环境湿度为50%~60%。本发明的有益效果是:在简单、可行的添加工艺条件下,添加适量的维生素E,提高食用植物油的营养水平,提高食用植物油的抗氧化性。

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