真空冷冻干燥软枣子猕猴桃的加工制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310604650.2
IPC分类号：A23B7/157;A23B7/04;A23B7/024
申请日期：
2013-11-26
申请人：
哈尔滨梓茂源生态山产品有限公司

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著录项信息

专利名称	真空冷冻干燥软枣子猕猴桃的加工制作方法
申请号	CN201310604650.2	申请日期	2013-11-26
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-03-05	公开/公告号	CN103609680A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/157 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕 A23B7/157 无机化合物〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;7;;;A;2;3;B;7;/;0;4;;;A;2;3;B;7;/;0;2;4查看分类表>
申请人	哈尔滨梓茂源生态山产品有限公司	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市通河县通河镇工业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	哈尔滨梓茂源生态山产品有限公司	当前权利人	哈尔滨梓茂源生态山产品有限公司
发明人	丁连生
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种真空冷冻干燥软枣子猕猴桃的加工制作方法，其特征在于：软枣子猕猴桃原料挑选、真空冷冻干燥设备使用和加工方法步骤，本发明既保持了软枣子猕猴桃的原生态营养含量、外观形态和口感，最大程度的减少果实天然营养素的流失，又能够长时间在常温下保持不变质，具有运输重量轻、常温储存，食用方便的特点，扭转了季节性水果上市时间短、运输、保存不方便的问题。生产过程中不添加任何防腐剂和添加剂，保证了软枣子猕猴桃的绿色、有机、原生态的产品特性；并且具有复水性好，食用方法多样性等优点，在一定程度上也缓解了冬季北方地区水果匮乏的现状。为休闲保健食品市场又增加了一个新品种，同时，满足了现代青年人，特别是年轻女性的美容、保健、抗衰老、去烦热，随时补充维生素C的需求。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1663471A	2005-09-07	2005-02-05	一种鲜果蔬冰茶的制备方法失效专利	刘志强;刘晓晔;王佳
2	CN1663403A	2005-09-07	2005-02-05	一种保持果蔬色、形、味俱全的脱水方法失效专利	杭州浙人生物科技有限公司;刘志强;刘晓晔
3	CN1454505A	2003-11-12	2002-04-30	一种冻干水果的制备方法无效专利	宋述孝
4	CN1454504A	2003-11-12	2002-04-30	一种冻干蔬菜的制备方法无效专利	宋述孝

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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