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一种肠粉酱料及其制备方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201310279921.1
  • IPC分类号:A23L1/24
  • 申请日期:
    2013-07-04
  • 申请人:
    李展威
著录项信息
专利名称一种肠粉酱料及其制备方法
申请号CN201310279921.1申请日期2013-07-04
法律状态权利终止申报国家中国
公开/公告日2013-11-27公开/公告号CN103404836A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L1/24IPC分类号A;2;3;L;1;/;2;4查看分类表>
申请人李展威申请人地址
广东省深圳市罗湖区华丽路翠华花园8栋1-01号(威记肠粉店) 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人李展威当前权利人李展威
发明人李展威
代理机构深圳市中联专利代理有限公司代理人李俊
摘要
本发明提出了一种肠粉酱料及其制备方法,所述肠粉酱料由以下成份按重量份配制而成:蒜米2~3、生粉3~5、蚝油1~2、生抽2~3.5、排骨粉0.5~1.2、辣椒酱1~2、葛根粉0.3~0.6、绿茶粉0.4~0.6、香菜0.3~0.6、香菇0.4~0.8、白糖0.4~0.6、海鲜精0.8~1.5、鸡精1~2以及清水130~145。本发明的肠粉酱料及其制备方法不但使得肠粉美味可口,而且提高了肠粉酱料的营养价值,具有清热解毒、缓解便秘等功效,从而避免食用者产生风火牙疼、咽喉不适等上火症状,具有绿色健康的优点。

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