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α-1,4-葡聚糖裂解酶在制备1,5-D-脱水果糖中的应用

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN03145266.3
  • IPC分类号:C09K15/06;A23L3/34;C08K5/04
  • 申请日期:
    1994-10-15
  • 申请人:
    丹尼斯科有限公司
著录项信息
专利名称α-1,4-葡聚糖裂解酶在制备1,5-D-脱水果糖中的应用
申请号CN03145266.3申请日期1994-10-15
法律状态权利终止申报国家中国
公开/公告日2004-07-07公开/公告号CN1510106
优先权暂无优先权号暂无
主分类号C09K15/06IPC分类号C;0;9;K;1;5;/;0;6;;;A;2;3;L;3;/;3;4;;;C;0;8;K;5;/;0;4查看分类表>
申请人丹尼斯科有限公司申请人地址
丹麦哥本哈根 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人杜邦营养生物科学有限公司当前权利人杜邦营养生物科学有限公司
发明人于书坤;K·博伊森;K·M·卡拉格赫;M·博伊科;J·尼尔森;J·马库森;T·M·I·E·克里斯藤森
代理机构中国专利代理(香港)有限公司代理人徐雁漪
摘要
本发明描述了制备糖1,5-D-脱水果糖的方法。该方法包含用α-1,4-葡聚糖裂解酶处理α-1 , 4-葡聚糖,其中所用的酶基本上是纯化形式。在优选的实施方案中,如果葡聚糖除α-1,4-键外,还含有不同于该键的其它键,则将α-1,4-葡聚糖裂解酶与能打开这些其它键的合适试剂结合使用。

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