桑叶保健茶的制备工艺流程

发明专利无效专利

申请号：
CN201410075296.3
IPC分类号：A23F3/34
申请日期：
2014-02-28
申请人：
鑫缘茧丝绸集团股份有限公司

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著录项信息

专利名称	桑叶保健茶的制备工艺流程
申请号	CN201410075296.3	申请日期	2014-02-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-06-25	公开/公告号	CN103875849A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/34 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/34 茶代用品，例如巴拉圭茶；其提出物或泡剂〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;3;4查看分类表>
申请人	鑫缘茧丝绸集团股份有限公司	申请人地址	江苏省南通市海安县海安镇曙光西路20号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	鑫缘茧丝绸集团股份有限公司	当前权利人	鑫缘茧丝绸集团股份有限公司
发明人	储呈平;孙道权;刘发富;钱静;陈忠立;潘志娟
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

桑叶保健茶制备工艺流程，它涉及保健茶技术领域，利用Harpin蛋白，外源氨基酸调节桑叶生长过程提高桑叶次生代谢物质累积量，以提高蚕桑鲜叶的质量，改善其加工性能；对桑叶进行远紫外辐射摊放和微波杀青，记录摊放和杀青过程桑叶的物质变化动态和感官品质；对已获得的高温氧化酶按游离态和固定化状态的不同进行测试；记录桑叶茶加工中的物质变化动态和品质形成机制。它通过生物技术手段提高桑叶特殊氨基酸含量和桑叶黄酮的含量，通过远紫外和瞬时高压技术等探索使用降低苦涩味和提高成品水浸出物含量，它可以使得茶叶资源利用率大幅调高。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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