一种延长番木瓜果实采后保鲜时间的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410273697.X
IPC分类号：A23B7/154
申请日期：
2014-06-19
申请人：
湛江师范学院

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著录项信息

专利名称	一种延长番木瓜果实采后保鲜时间的方法
申请号	CN201410273697.X	申请日期	2014-06-19
法律状态	授权	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-09-03	公开/公告号	CN104012648A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/154 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕 A23B7/154 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;4查看分类表>
申请人	湛江师范学院	申请人地址	广东省湛江市赤坎区寸金路29号湛江师范学院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湛江师范学院	当前权利人	湛江师范学院
发明人	刘锴栋;袁长春;黎海利;陈燕;刘金祥
代理机构	广州市南锋专利事务所有限公司	代理人	刘广生

摘要

本发明涉及一种延长番木瓜果实采后保鲜时间的方法，属于果蔬保鲜技术领域；具体是挑选大小均匀、无病虫害、成熟度适宜且基本一致的番木瓜果实进行采收；先用清水清洗番木瓜果实，特别注意仔细清洗果蒂处的伤口，优选留果蒂的长度约为1-1.5cm；然后用含有施保克的溶液清洗果实1-2min，取出晾干；将晾干的番木瓜果实先在采后保鲜剂溶液I中浸泡10-15min后取出，将水分沥干；然后在保鲜剂溶液II中浸渍5-10min；最后，将处理的番木瓜晾干，并在常温、相对湿度为90%-95%的环境下贮藏；该方法操作简单，安全高效，采用本方法处理的果实，能显著提高番木瓜的保鲜时间，并能提高贮藏的品质。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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