一种油脂组合物

发明专利有效专利

申请号：
CN201911050775.9
IPC分类号：A23D9/013;A23D9/007;A23D9/04;A23L33/115
申请日期：
2019-10-31
申请人：
江南大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种油脂组合物
申请号	CN201911050775.9	申请日期	2019-10-31
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2020-02-11	公开/公告号	CN110771694A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23D9/013 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23D 食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油（获得、精制、保存入C11B，C11C；氢化入C11C3/12） A23D9/00 其他食用油或脂肪，例如松酥油脂、烹饪用油〔5〕 A23D9/007 以除脂肪酸甘油三酯外其他成分为特征的〔6〕 A23D9/013 其他脂肪酸酯，例如磷脂〔6〕	IPC分类号	A;2;3;D;9;/;0;1;3;;;A;2;3;D;9;/;0;0;7;;;A;2;3;D;9;/;0;4;;;A;2;3;L;3;3;/;1;1;5查看分类表>
申请人	江南大学	申请人地址	江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江南大学	当前权利人	江南大学
发明人	王兴国;王艳丹;王小三;金青哲;张晖;韦伟
代理机构	南京经纬专利商标代理有限公司	代理人	程斯佳

摘要

本发明提供了一种缓解、预防肝癌的油脂组合物，属于油脂技术领域。一种油脂组合物包括结合态或游离态的棕榈酸和中支链脂肪酸；油脂组合物脂肪酸组成上，支链脂肪酸占总脂肪酸质量的0.05％～6％，优选地，所述油脂组合物中支链脂肪酸占总脂肪酸质量的0.1％～5％。通过不同油脂之间的协同配合，使得油脂组合物中的营养更加均衡；组合物中具有多种抗氧化活性物质，这些组分按照一定的浓度组合在一起，进一步明显提高了该组合物的稳定性，使得油脂组合物中的活性成分能最大程度发挥作用；各类物质的特殊配比使得该油脂组合物易被人体消化吸收，可以通过抑制肝脏肿瘤细胞膜的流动性，从而抑制细胞迁移，对肝癌症患者有显著的缓解、治疗和/或预防功效。

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