一种利用柠檬酸化水萃取紫甘薯花色甙的工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN03131605.0
IPC分类号：--
申请日期：
2003-05-30
申请人：
江苏省农业科学院

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著录项信息

专利名称	一种利用柠檬酸化水萃取紫甘薯花色甙的工艺
申请号	CN03131605.0	申请日期	2003-05-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2003-12-10	公开/公告号	CN1460694
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	江苏省农业科学院	申请人地址	江苏省南京市孝陵卫钟灵街50号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江苏省农业科学院	当前权利人	江苏省农业科学院
发明人	尹晴红;陈明;刘邮洲;谢一芝;蔺定运;王建新;李荣林;耿志明;王恒
代理机构	南京天华专利代理有限责任公司	代理人	徐冬涛

摘要

本发明涉及一种天然色素的萃取方法，尤其是利用紫甘薯为原料，以柠檬酸化水溶剂作为主要萃取剂来提取紫甘薯中花色甙的工艺。该工艺其特征是首先将紫甘薯清洗破碎，用4－5％柠檬酸化水溶剂(重量百分比)萃提，以1∶3－1∶4的物料比，在50－60℃萃取3－4小时，过滤后滤渣用4－5％柠檬酸化水按上述条件进行第二次萃提，去除滤渣，将两次滤液合并，清除冷水不溶物沉淀杂质，经真空减压浓缩后得液体产品。沉淀杂质也可采用大孔吸附树脂分离提纯，进行精制，洗去杂质后，用40－60％浓度乙醇(体积百分比)将色素液解吸洗脱，洗脱下的色素液经65－75℃真空减压浓缩后进行喷雾干燥得粉剂产品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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