一种调味辣椒籽粉的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510767471.X
IPC分类号：A23L27/14
申请日期：
2015-11-11
申请人：
界首市华盛塑料机械有限公司

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著录项信息

专利名称	一种调味辣椒籽粉的加工方法
申请号	CN201510767471.X	申请日期	2015-11-11
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2016-03-23	公开/公告号	CN105410848A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/14 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L27/10 天然调味、增香剂或佐料；其提取物〔2016.01〕 A23L27/14 干香料〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;1;4查看分类表>
申请人	界首市华盛塑料机械有限公司	申请人地址	安徽省阜阳市界首市光武镇西街万福路西侧变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	界首市华盛塑料机械有限公司	当前权利人	界首市华盛塑料机械有限公司
发明人	程德峰;程素芹
代理机构	安徽信拓律师事务所	代理人	吴奇

摘要

一种调味辣椒籽粉的加工方法，具体方法步骤如下：(1)称取干辣椒籽5kg、干黄秋葵籽0.5kg、干洋葱籽0.5kg、干韭菜籽0.5kg及干茄子籽0.2kg待用；(2)将干辣椒籽、干黄秋葵籽、干洋葱籽、干韭菜籽和干茄子籽混匀，得到混合籽料，将混合籽料用纱布包裹，每包500克，然后将包有混合籽料的纱布包放入调味液中，在2-4℃冷库中低温腌制4-6小时，对混合籽料进行调味处理；(3)将纱布包取出，控出调味液，再置于低温冷风干燥机中，于55℃-60℃保持30-40分钟；(4)将步骤(3)中纱布包中的混合籽料倒出，送入榨汁机或研磨机，粉碎成细末，再将粉碎后的细末送入烘箱烘烤，烘烤温度125-145℃，烘烤时间8-15分钟，取出冷凉后拌匀，至无较大团聚即得调味辣椒籽粉。

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