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一种杏鲍菇的保鲜加工工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201710348542.1
IPC分类号：A23B7/152;A23B7/005
申请日期：
2017-05-17
申请人：
安徽禾泉农庄生态农业有限公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种杏鲍菇的保鲜加工工艺
申请号	CN201710348542.1	申请日期	2017-05-17
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-10-20	公开/公告号	CN107258891A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/152 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/144 以气体形式，例如熏蒸；组合物或其设备〔3，5〕 A23B7/152 在除含CO2、N2、O2或H2O外，还有其他气体的受控制气氛中〔3〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;2;;;A;2;3;B;7;/;0;0;5查看分类表>
申请人	安徽禾泉农庄生态农业有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市禹会区东海大道7777号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽禾泉农庄生态农业有限公司	当前权利人	安徽禾泉农庄生态农业有限公司
发明人	蒋保安
代理机构	合肥广源知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	罗沪光

摘要

本发明公开了一种杏鲍菇的保鲜加工工艺，包括如下步骤（1）保鲜剂配制、（2）原料预处理、（3）保鲜处理、（4）低温储藏。本发明保鲜加工工艺能有效的提升对杏鲍菇的保鲜处理效果，配制的保鲜剂安全可靠，很好的延长了杏鲍菇的保鲜时间，且本方法整体处理时长较短，所消耗的保鲜剂的量大幅减少，可将生产成本降低20%以上，同时又保护了环境，具有很好的推广价值。

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