一种耐储存的营养旅游食品及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410146805.7
IPC分类号：A23L1/311;A23L1/314;A23L1/30
申请日期：
2014-04-14
申请人：
北京农学院

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著录项信息

专利名称	一种耐储存的营养旅游食品及其制备方法
申请号	CN201410146805.7	申请日期	2014-04-14
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-16	公开/公告号	CN103919144A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/311 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/311 （转入A23L13/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	北京农学院	申请人地址	北京市昌平区回龙观镇北农路7号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北京农学院	当前权利人	北京农学院
发明人	张莹莹;孙曦;齐莉
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明的耐储存的营养旅游食品由牛肉、全脂奶粉、红薯、南瓜、螺旋藻、紫菜、大豆、全蛋粉、板栗、白砂糖、魔芋粉和水制成。在传统的牛肉干食品的基础上，添加了螺旋藻、紫菜、南瓜、板栗、魔芋粉、全蛋粉等多种营养组分的复合全营养乳液，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和必要的脂肪，矿物质、维生素、氨基酸以及活性成分含量高，口感细腻、润滑，不仅能够及时地补充人们在旅途中体能的消耗、体内水分的流失以及伴随的矿物质、维生素的损失，还具有很好的保健效果，真正做到了营养更全面，水分充足，易消化，适合各年龄阶层的旅游者使用，且方便携带，保质期长达30天。

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