一种豆渣保健馒头及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310107558.5
IPC分类号：A23L1/105;A23L1/214;A23L1/29
申请日期：
2013-03-30
申请人：
安徽金禾粮油集团有限公司

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著录项信息

专利名称	一种豆渣保健馒头及其制备方法
申请号	CN201310107558.5	申请日期	2013-03-30
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-08-07	公开/公告号	CN103229941A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/105 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/105 （转入A23L7/104）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;5;;;A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	安徽金禾粮油集团有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市固镇县谷阳路33号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽金禾粮油集团有限公司	当前权利人	安徽金禾粮油集团有限公司
发明人	陈少金
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种豆渣保健馒头，它是由下述重量份的原料组成的：面粉65-75、燕麦粉8-10、豆渣5-7、香菇6-10、瓜子2-3、山楂粉7-10、决明子2-3、葛根1-2、桔梗1-2、玫瑰茄2-4、大蒜2-4、向日葵花盘2-3、南瓜叶2-4、百合2-3、海藻糖0.1-0.2、瓜尔豆胶0.06-0.08。本发明生产的馒头不仅细腻光滑、口感丰富，加入的豆渣，废物利用，大大节约了生产成本，通过与各原料的混合造粒，减少了营养成分在蒸制过程中的流失，增强了保健价值，其中葛根可以升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴，只要用于治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋等症。本发明的馒头具有防癌抗癌、延缓衰老、降血压等功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101002601A	2007-07-25	2006-01-16	营养保健方便面及其制备方法无效专利	王进耀
2	CN101692883A	2010-04-14	2009-09-29	一种营养挂面及其制备方法失效专利	郭延宝
3	CN102228242A	2011-11-02	2011-06-17	一种复合蔬菜保健品及其制备方法无效专利	肖天存
4	CN1799401A	2006-07-12	2006-01-11	百合螺旋藻保健馒头无效专利	常培民
5	CN102845501A	2013-01-02	2012-04-28	一种健胃消食营养冻干面粉失效专利	王桂琴
6	CN1647696A	2005-08-03	2004-09-08	食疗营养粉无效专利	孙天福

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103535605A	2013-09-28	2013-09-28	一种杂粮馒头及其制备方法无效专利	安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司
2	CN103535604A	2013-09-28	2013-09-28	一种麦胚肉馒头及其制备方法无效专利	安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司

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