一种即食鸭血粉丝的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810194617.6
IPC分类号：A23L1/315;A23L1/312;A23L1/16;A23L1/01;A23L1/22
申请日期：
2008-11-14
申请人：
孙振远

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种即食鸭血粉丝的制作方法
申请号	CN200810194617.6	申请日期	2008-11-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-06-30	公开/公告号	CN101756263A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/315 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/315 （转入A23L13/50）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;5;;;A;2;3;L;1;/;3;1;2;;;A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;0;1;;;A;2;3;L;1;/;2;2查看分类表>
申请人	孙振远	申请人地址	江苏省睢宁县经济开发区67号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	孙振远	当前权利人	孙振远
发明人	孙振远
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种即食鸭血粉丝的制作方法，其特征是将煮成半熟的鸭血块切成指头大，肝水煮(七成熟)切成小指大，肫洗净用酒、酱油、砂糖煮至七成熟切丝，肠洗净用料酒、砂糖、香辛料预煮至七成熟，除内脏气切段。粉丝先做成团状干燥，每15-40克/包。配料比，原料按100份计，加盐1-4份、酱油2-6份、料酒2-6份、香辛料0.15-0.3份、葱0.5-1.5份、姜0.5-1.5份、砂糖1-2份、鸡精0.1-0.3份，拌好装袋杀菌密封，每60-100克/包。取植物油70％、干椒30％炸成油椒，密封10-20克/包。香醋封成15-30克/包。将脱水蔬菜、芫荽、香葱、胡萝卜各按照20-50％比例装袋，2-5克/包。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供