一种食品颗粒包埋成型加工设备及加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202011050228.3
IPC分类号：A23P20/12;A23P10/20;A23P20/17
申请日期：
2020-09-29
申请人：
阿果安娜水果（大厂）有限公司

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著录项信息

专利名称	一种食品颗粒包埋成型加工设备及加工方法
申请号	CN202011050228.3	申请日期	2020-09-29
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2020-12-01	公开/公告号	CN112006314A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23P20/12 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23P 未被其他单一小类所完全包含的食料成型或加工 A23P20/00 食品的涂覆；其涂层；制备分层、多层的、填充的或空心的食品〔2016.01〕 A23P20/10 用可食用的涂料涂覆，例如用油或脂肪〔2016.01〕 A23P20/12 将粉末或颗粒添加到食品的装置，例如滚面包屑；该装置跟预湿或混合设备联合〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;P;2;0;/;1;2;;;A;2;3;P;1;0;/;2;0;;;A;2;3;P;2;0;/;1;7查看分类表>
申请人	阿果安娜水果（大厂）有限公司	申请人地址	河北省廊坊市大厂回族自治县潮白河工业区工业三路变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	阿果安娜水果（大厂）有限公司	当前权利人	阿果安娜水果（大厂）有限公司
发明人	赵文杰;单继航;王超;陈广荣;周贺
代理机构	北京志霖恒远知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	施艳荣

摘要

本申请提供一种食品颗粒包埋成型加工设备及加工方法，包括造粒机、裹粉机、胶液溶解机及包胶反应釜；造粒机用于将食品原料制作成球体颗粒；球体颗粒输送至裹粉机内，在裹粉机内加入钙粉，裹粉机对球体颗粒进行旋转加热操作使得球体颗粒表面均匀包覆有钙粉；表面包覆有钙粉的球体颗粒输送至包胶反应釜内，输送至包胶反应釜内的包覆有钙粉的球体颗粒与胶液经过搅拌结构的搅拌进行均匀混合，使得胶液包覆在球体颗粒的钙粉的外表面形成包埋成型颗粒。本申请的有益效果是通过在球体颗粒的外表依次包覆钙粉以及胶液可以实现具有爆破口感的包埋球状颗粒食品，具有口感上的新鲜感及刺激感，实现简单，口感良好。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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