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一种微藻破壁加工方法及其应用

发明专利有效专利
  • 申请号:
    CN202010596528.5
  • IPC分类号:C12N1/06;A23L33/10;C12R1/89
  • 申请日期:
    2020-06-28
  • 申请人:
    深圳大学
著录项信息
专利名称一种微藻破壁加工方法及其应用
申请号CN202010596528.5申请日期2020-06-28
法律状态实质审查申报国家中国
公开/公告日2020-10-09公开/公告号CN111748478A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号C12N1/06IPC分类号C;1;2;N;1;/;0;6;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;;;C;1;2;R;1;/;8;9查看分类表>
申请人深圳大学申请人地址
广东省深圳市南山区南海大道3688号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人深圳大学当前权利人深圳大学
发明人陈天鹏;刘宾;陈峰
代理机构北京品源专利代理有限公司代理人潘登
摘要
本发明涉及一种微藻破壁加工方法,所述微藻破壁加工方法包括:将湿度为25‑75%的微藻进行螺杆挤压处理,挤压后的物料再进行干燥,粉碎,即得破壁微藻粉。本发明所涉及的微藻破壁加工方法破壁率高、速度快、成本低、能耗低;对于蛋白质含量高的微藻例如蛋白核小球藻经过处理后,其蛋白溶出率显著提高,最高能达到92%,且蛋白质高级结构充分解离,使蛋白质更容易被人体吸收;对于油脂含量高的微藻例如普通小球藻经过处理后,其油脂溶出率显著提高,最高能达到92%。

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