首页专利查询专利详情

*来源于国家知识产权局数据，仅供参考，实际以国家知识产权局展示为准

一种香菇素蹄的制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110076839.X
IPC分类号：A23L1/28
申请日期：
2011-03-29
申请人：
福建绿宝食品集团有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种香菇素蹄的制作方法
申请号	CN201110076839.X	申请日期	2011-03-29
法律状态	授权	申报国家	暂无
公开/公告日	2011-08-10	公开/公告号	CN102144773A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/28 （转入A23L31/00-A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;8查看分类表>
申请人	福建绿宝食品集团有限公司	申请人地址	福建省漳州市龙海市颜厝镇锦浦1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	福建绿宝食品集团有限公司	当前权利人	福建绿宝食品集团有限公司
发明人	郑松辉;周之朵;蔡桂燕;石玉娟;郑晓燕
代理机构	福州元创专利商标代理有限公司	代理人	蔡学俊

摘要

本发明提供了一种香菇素蹄的制作方法。该方法通过原料选择、浸泡、甩干水分、预处理、碾压、拌料、油炸、去油、炒制、碾压、烘干、包装、封口、杀菌，得到香菇素蹄产品。本发明的产品不含防腐剂、色素，在保留新鮮香菇的香甜原味的同时，还具有香Q嚼感，自然順口，不会因过度调味而失去原有香菇独特的香气。且营养丰富，可当平时小零嘴。

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供