一种冰冻萝卜干的腌制方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210363244.7
IPC分类号：A23L1/218
申请日期：
2012-09-26
申请人：
林松

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种冰冻萝卜干的腌制方法
申请号	CN201210363244.7	申请日期	2012-09-26
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-03-26	公开/公告号	CN103652742A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/218 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/218 （转入A23L19/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;8查看分类表>
申请人	林松	申请人地址	重庆市北碚区胜利街29号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	林松	当前权利人	林松
发明人	林松
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种冰冻萝卜干的腌制方法，包括如下步骤：A、将萝卜洗净切成条状；B、将切条的萝卜加少量盐腌制一天，其中萝卜的质量至少为盐的10倍以上；C、将腌出的水控出，然后将腌制后的萝卜条均匀摊开，放在阳光下晒1-2日；D、将晒好的萝卜条用水搓洗干净然后切丁；E、将辣椒丁、蒜米放入锅中用油煎炸片刻，然后放入萝卜，加入适量白糖、酱油翻炒；F、将炒好的萝卜丁放入密封的玻璃瓶中，然后放入冰箱中冷藏保存10-15天后取出即可食用。该方法操作简单，腌制的萝卜干含盐量低且可口卫生，有利健康。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供