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一种竹笋面条及其生产方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110137774.5
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/30
申请日期：
2011-05-26
申请人：
宜宾市康林农业综合开发有限责任公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种竹笋面条及其生产方法
申请号	CN201110137774.5	申请日期	2011-05-26
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2011-11-02	公开/公告号	CN102228191A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	宜宾市康林农业综合开发有限责任公司	申请人地址	四川省宜宾市兴文县玉屏乡玉联村一组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宜宾市康林农业综合开发有限责任公司	当前权利人	宜宾市康林农业综合开发有限责任公司
发明人	方光明
代理机构	成都九鼎天元知识产权代理有限公司	代理人	吴彦峰

摘要

一种竹笋面条及其生产方法：用60-90%的面粉，加入10-40%细度为150-200目的竹笋干粉，加适量水和面，经过压延、切条、切断制成竹笋面条，加入竹笋干粉以后的加工工艺与普通面条加工工艺相同，通过实施本发明，给普通面条增加了氨基酸、多种维生素、纤维素、多种微量元素等营养物质，同时，也给面条增加了清香的口味。

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