一种用于食品的天然复合防腐剂

发明专利有效专利

申请号：
CN201310587532.5
IPC分类号：A23L3/3472
申请日期：
2013-11-21
申请人：
荣成百合生物技术有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种用于食品的天然复合防腐剂
申请号	CN201310587532.5	申请日期	2013-11-21
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2014-03-26	公开/公告号	CN103653176A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/3472 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00） A23L3/34 用化学品处理 A23L3/3454 以液体或固体形式〔5〕 A23L3/3463 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕 A23L3/3472 来源于动物或植物的不明结构的化合物〔5〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;3;4;7;2查看分类表>
申请人	荣成百合生物技术有限公司	申请人地址	山东省威海市荣成市成山镇成大路552号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	威海百合生物技术股份有限公司	当前权利人	威海百合生物技术股份有限公司
发明人	王丽娜;张伟;张丽丽
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种用于食品的天然复合防腐剂，其是由下列各组分按重量百分比组合而成：洋葱提取物20%～30%，孜然提取物15%～25%，茶多酚20%～30%，天然蜂胶25%～35%，各组分的重量百分比之和为100%。本发明各组分配合使用，产生协同作用，具有持续的防腐作用，防腐效果好，其组合物成分天然，安全无毒副作用，且含有多种非抗氧化功能营养元素，其剂量科学，是对人体很有营养价值的一种抗氧化剂。其适用于腌制品、肉类、油脂、水产品等食品中。

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