风味酱牛肉的煮制汤料

发明专利无效专利

申请号：
CN200810182286.4
IPC分类号：A23L1/221
申请日期：
2008-11-21
申请人：
丁铁梅

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	风味酱牛肉的煮制汤料
申请号	CN200810182286.4	申请日期	2008-11-21
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-06-16	公开/公告号	CN101731554A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/221 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/221 （转入A23L27/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2;1查看分类表>
申请人	丁铁梅	申请人地址	江苏省姜堰市姜堰镇五家庄新村8号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	丁铁梅	当前权利人	丁铁梅
发明人	丁铁梅
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种风味酱牛肉的煮制汤料，该汤料中含有精盐、葱段、大茴、砂仁、丁香、陈皮、白糖、桂皮、花椒、红曲米、酱油、生姜等，各组分重量百分比为：精盐2份、葱段1份、大茴0.2份、砂仁0.2份、丁香0.2份、陈皮0.3份、冰糖0.3份、桂皮0.5份、花椒0.1份、红曲米1.2份、酱油6份、生姜1份、山楂1份、桂花1份。作为进一步改进，该汤料中还可加入枸杞和山药。该发明的优点是易于制取，用这种溶液煮制的酱牛肉风味独特，口感细腻。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供