含有高效甜味剂之西点

发明专利无效专利

申请号：
CN200680043746.4
IPC分类号：A23L1/30;A23G4/06
申请日期：
2006-11-17
申请人：
可口可乐公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	含有高效甜味剂之西点
申请号	CN200680043746.4	申请日期	2006-11-17
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-11-26	公开/公告号	CN101312663
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/30 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/30 （转入A23L33/10-A23L33/12，A23L33/13-A23L33/145）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;G;4;/;0;6查看分类表>
申请人	可口可乐公司	申请人地址	美国佐治亚州变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	可口可乐公司	当前权利人	可口可乐公司
发明人	英德拉·普拉卡什;格兰特·E·杜波依斯
代理机构	北京正理专利代理有限公司	代理人	王德桢

摘要

含有高效甜味剂之西点；本发明大致上系关于包含无热量或低热量之高效甜味剂的西点以及其制造和使用方法。尤其是，本发明系关于包含至少一种无热量或低热量之天然及/或合成之高效甜味剂、至少一种改良甜味之组成物和基质组成物的不同西点。本发明亦关于可藉由赋予该无热量或低热量之天然及/或合成的高效甜味剂更像糖之味道或特征来改良其味道的西点及方法。尤其是，该西点及方法提供更像糖之时间变化形廓(profile)(包括甜味之起始和甜味之持续)及/或更像糖之风味变化形廓。

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