一种药食同源组合物米糊及其制备工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN201811305639.5
IPC分类号：A23L7/10;A23L31/00;A23L33/105;A23L33/00;A23L5/10;A23L5/00;A23P10/40;A61K36/9068;A61P1/14;A61P39/00;A61P37/04;A61P3/10
申请日期：
2018-11-05
申请人：
山西中医药大学

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种药食同源组合物米糊及其制备工艺
申请号	CN201811305639.5	申请日期	2018-11-05
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-02-26	公开/公告号	CN109380651A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;0;;;A;2;3;L;3;1;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;2;3;L;5;/;1;0;;;A;2;3;L;5;/;0;0;;;A;2;3;P;1;0;/;4;0;;;A;6;1;K;3;6;/;9;0;6;8;;;A;6;1;P;1;/;1;4;;;A;6;1;P;3;9;/;0;0;;;A;6;1;P;3;7;/;0;4;;;A;6;1;P;3;/;1;0查看分类表>
申请人	山西中医药大学	申请人地址	山西省晋中市榆次区乌金山镇大学城121号山西中医药大学变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山西中医药大学	当前权利人	山西中医药大学
发明人	张希春;门九章;张敏
代理机构	太原晋科知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	郑晋周

摘要

本发明涉及一种药食同源组合物米糊及其制备工艺，所述米糊基料和药食同源组合物的质量配比为3：1；所述米糊的基料为粳米、白茯苓；所述药食同源组合物为：桂枝、桑椹、炙甘草、生姜、大枣。其中对基料粳米进行焙炒，使其迅速脱水，形成多孔结构；并与药食同源组合物汤剂浸泡、汽蒸。药食同源组合物按质量份数计包括：桂枝5.2‑6.5、桑椹9‑15、炙甘草3‑6、生姜5.6‑6.2、大枣6‑12。有补气益血、益脾和胃、养胃气、滋阴调阳的功效。此外，本发明提供的一种药食同源组合物的米糊及其制备方法，焙炒的粳米与药食同源组合物汤剂汽蒸，工艺新颖，易操作，易于产业化，食用安全。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供