一种黑椒香辣风味的猪肉串及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310375162.9
IPC分类号：--
申请日期：
2013-08-26
申请人：
安徽富利康食品有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种黑椒香辣风味的猪肉串及其制备方法
申请号	CN201310375162.9	申请日期	2013-08-26
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-01-08	公开/公告号	CN103494221A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	安徽富利康食品有限公司	申请人地址	安徽省六安市霍邱县长集农产品加工产业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽富利康食品有限公司	当前权利人	安徽富利康食品有限公司
发明人	刘开祥
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种黑椒香辣风味的猪肉串，是由下述重量份的原料制成：瘦猪肉140-160、豌豆2-3、黄豆6-7、红枣2-3、黄精2-3、桂圆1-2、峨参叶2-3、金雀根1-2、蜜桶花1-2、紫苏梗2-3、食盐3-4、白糖1-2、黑胡椒粉2-3、辣椒粉1-2、孜然粉0.3-0.5、肉蔻粉0.8-1、香辛料1-2、葡萄酒8-10、水适量；本发明在制作猪肉串时加入多种中药成分，使其具有补中益气、健脾益胃、滋阴补肾、理气宽中的保健功效，添加黑椒等多种调味品使得猪肉串更加香辣可口，烤熟后的猪肉串肉质美味，口感独特，具有浓郁的黑椒风味。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供