一种山药粉丝的配方

发明专利无效专利

申请号：
CN201010508603.4
IPC分类号：A23L1/09
申请日期：
2010-10-18
申请人：
湖北省农科院中药材研究所

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种山药粉丝的配方
申请号	CN201010508603.4	申请日期	2010-10-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-04-13	公开/公告号	CN102008033A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/09 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/09 （转入A23L29/30，A23L33/125）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;9查看分类表>
申请人	湖北省农科院中药材研究所	申请人地址	湖北省恩施市学院路253号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖北省农科院中药材研究所	当前权利人	湖北省农科院中药材研究所
发明人	王华;廖朝林;何美军;郭汉玖;赵仁君;穆森;张宇
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种山药粉丝的配方，一种山药粉丝的配方，其特征在于配方中包含有质量比为山药淀粉∶葛根淀粉∶玉米淀粉∶水为5∶4∶1∶8的原料；本发明的山药粉丝加工方法是：配比：按山药淀粉∶葛根淀粉∶玉米淀粉∶水为5∶4∶1∶8比例配比，混合均匀；制丝：将混合均匀的面团放入制丝机中进行制丝；蒸丝：对制好的丝蒸25分钟，并冷却至室温；烘干：在60℃的烤房中烘20小时；包装：将烘干的丝切段包装，置洁净处室温保藏。本发明山药粉丝有减少心血管疾病，增强人体免疫，强阴、益肾的功效，是一种不含任添加剂的纯天然食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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