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一种粉丝食品

发明专利无效专利

申请号：
CN200610156060.8
IPC分类号：A23L1/2165;A23L1/0522;A23L1/03
申请日期：
2006-12-29
申请人：
高茂喜;倪爱生

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权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种粉丝食品
申请号	CN200610156060.8	申请日期	2006-12-29
法律状态	放弃专利权	申报国家	中国
公开/公告日	2007-07-18	公开/公告号	CN100998394
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/2165 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/2165 （转入A23L19/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;6;5;;;A;2;3;L;1;/;0;5;2;2;;;A;2;3;L;1;/;0;3查看分类表>
申请人	高茂喜;倪爱生	申请人地址	江苏省东海县牛山镇湖西村18－15号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	高茂喜,倪爱生	当前权利人	高茂喜,倪爱生
发明人	高茂喜;倪爱生
代理机构	南京众联专利代理有限公司	代理人	刘喜莲

摘要

本发明是一种粉丝食品，其特征在于，它以淀粉为主要原料，并添加苹果酸、单甘酯，选择添加胶凝剂、食盐、强筋剂、增稠剂、果胶、胶质蜜饯、聚丙酸钠中的一种或多种，加适量水制成。本发明粉丝食品原料配方科学合理，不含明矾，多吃对人体无害，是一种绿色健康食品。

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