肠道营养粉及其制法

1、一种肠道营养粉，其特征是选用牛奶、鸡蛋为主要原料，辅 助以如下的中药提取液，并填加由多种维生素和微量元素配制成的 营养强化剂、以及蔗糖和氯化钠而组成，其配方按制备100kg干粉 计，牛奶中干物质以12.5％计：
鲜牛奶          480-500kg
鸡蛋            50-70kg
蔗糖            14-16kg
氯化钠          0.5-0.6kg
中药提取液      40kg
营养强化剂      75-80kg
其中药提取液的比重为1.2，是采用下述中药方煎成：    党参   15g   黄芪   30g   白术   15g  茯苓   15g    黄精   30g   枳实   8g    当归   15g  川芎   15g    白芍   15g   何首乌 25g   麦冬   15g  枸杞子 15g    女贞子 30g   菟丝子 12g   补骨脂 12g  鸡内   15g
2、如要得要求1所述的肠道营养粉，其特征是营养强化剂的 配方按制备100kg肠道营养粉干粉计为：
 VC           50-55kg      VPP             4-6g
 VB1          1g           叶酸            0.25g
 VB2          1g           ZnSO4·7H2O   10-12g
 VB6          0.25g        FeSO4·7H2O   7-9g
3、如权利要求1所述的肠道营养粉，其特征是营养强化剂的 配方按制备100kg肠道营养粉干粉计为：
VC            50kg     VPP              5g
VB1           1g       叶酸             0.25g
VB2           1g       ZnSO4·7H2O    10g
VB6           0.5g     FeSO4·7H2O    8g
4、如权利要求1或2或3所述的肠道营养粉，其特征是肠道 营养粉按制备100kg干粉计的配方为：
 鲜牛奶                     480kg
 鸡蛋                       60kg
 蔗糖                       15kg
 氯化钠                     0.5kg
 中药提取液                 40kg
 营养强化剂                 75.75kg
5、如权利要求1所述的肠道营养粉制法，其特征是先分别制 取中药提取液和营养强化剂溶液，然后按所用配方比例将所有原料 混合均匀，再浓缩，经喷雾干燥制成干粉，称量、包装；
中药提取液的制法是：按中药方抓取中药，加水浸泡半小时， 煎煮2小时，过滤取液，再加水煎煮1小时，过滤取液，将第二次 药液混合并浓缩至比重为1.2；
营养强化剂溶液的制法是：按比例配制强化剂粉剂，然后加入 50-60℃温水适量并搅拌至粉剂全部溶解。

本发明涉及一种肠道营养粉及其制法，该营养粉属于为医院 手术病人、肿瘤病人等迅速增强营养、恢复体能专门设计的用于 肠道营养的混合饮食。\n大量数据表明，创伤或大手术后的病人、经化疗或放疗后的恶 性肿瘤晚期病人以及久病虚弱的病人等均存在着程度不同的营养不 良，均需给予积极的正确的营养支持。由于静脉营养存在着使用条 件严格、操作复杂、价格昂贵等诸多不便，如果病人条件许可，更 宜采用肠道营养方式。但国内目前尚缺乏专门设计的用于肠道营养 的混合饮食，国外虽已有用于临床的专用混合饮食，但其配方以牛 奶、肉类和鸡蛋为基础，过于注重食物的营养价值，却对某些食物 是否易被病人吸收消化有所忽视。尤其是对恶性肿瘤病人，由于肿 瘤组织的代谢率高于正常组织、进入人体内的营养素可能首先被肿 瘤组织所摄取，有些学者认为这种单纯的营养支持可能会促进肿瘤 生长，为治疗带来不利，但肿瘤病人的绝大多数都存在着营养不 良，需要给予正确的营养支持。\n本发明的目的就是克服上述现有技术的不足之处，提供一种 能迅速增强营养、恢复体能且易于病人消化吸收的肠道营养粉， 以及这种肠道营养粉的制法。尤其是对恶性肿瘤病人，该肠道营 养粉既可给予病人积极的营养支持，又可抑制肿瘤的生长。\n本发明的基本指导思想是，既要充分考虑病人的营养需求及营 养均衡，又要结合我国传统中医理论，充分考虑所采用食物的性、 味，以及病人的身体状况，使病人容易吸收消化，特别是还要考虑 到对肿瘤病人需要有能调动其自身机体免疫力抑制肿瘤生长的食物 或药物。\n大量研究表明，创伤或大手术后、恶性肿瘤化疗放疗后，恶性 肿瘤晚期及久病不愈之病人均不同程度的出现食欲不振、脘闷腹胀 甚至恶心、呕吐、腹泻和腹痛等症状，因此补充营养应以调合为主 注意保养胃气，不可一味补予荤腥滋腻性食物，加重消化道症状。 而且，按传统中医理论分析，上述几种病人均存在有气、血、阴、 阳等正气不足之虚证，表现为免疫功能低下或失常。因此，上述病 人在增强或改善营养的同时，还需要辅以扶正培本类中药，以提高 其机体免疫力、增强自身抵御疾病的能力。\n传统中医学认为，党参、白术、黄精等中草药可益气健脾，当 归、川芎、何首乌等可活血、补血，麦冬、枸杞子等可养阴生津， 枳实、鸡内金等可行气消滞，而且黄芪、黄精等还具有抑制肿瘤生 长的作用。本发明采用的具有扶正培本及抑制肿瘤的中药有党参、 黄芪、白术、茯苓、黄精、枳实、当归、川芎、白芍、何首乌、麦 冬、枸杞子、女贞子、菟丝子、补骨脂和鸡内金，共计十六味。\n本发明选用中医认为性甘凉，且富含易被人体吸收的脂肪和蛋 白质的牛奶、鸡蛋为主要原料，辅助以具有扶正培本、健脾开胃以 及抑制肿瘤生长作用的中草药提取液，并填加由多种维生素和微量 元素等配制成的营养强化剂、以及蔗糖和无机盐而组成，所含营养 素全面、充足且均衡，完全可满足前述病人的需求，辅以扶正培本 等作用的中药还起到互补增效的作用。\n营养强化剂的组成如按制备100kg肠道营养粉干粉计所需的各 组份及含量是：\nVC    50-55g             VPP            4-6g\nVB1   1g                 叶酸           0.25g\nVB2   1g                 ZnSO4·7H2O  10-12g\nVB6   0.25g              FeSO4·7H2O  7-9g\n本发明中西医结合肠道营养粉按制备100kg干粉计量的配方为：\n鲜牛奶             480-500kg(牛奶中干物质以12.5％计)\n鸡蛋               50-70kg\n蔗糖               14-16kg\n氯化钠             0.5-0.6kg\n中药提取液(比重1.2)：   40kg\n营养强化剂              75-80g\n其中的中药提取液是将前述十六味中草药按药方比例混合后加 水煎熬并浓缩而制成。本发明所采用的中药处方为：\n党  参  15g  黄  芪  30g  白  术  15g  茯  苓  15g\n黄  精  30g  枳  实  8g   当  归  15g  川  芎  15g\n白  芍  15g  灸首乌  25g  麦  冬  15g  枸杞子  15g\n女贞子  30g  菟丝子  12g  补骨脂  12g  鸡内金  15g\n本发明所采用的营养强化剂的最佳配方为(按制备100kg肠道营 养粉干粉计)：\nVC      50g              VPP              5g\nVB1     1g               叶酸             0.25g\nVB2     1g               ZnSO4·7H2O    10g\nVB6     0.5g             FeSO4·7H2O    8g\n本发明肠道营养粉按制备100kg干粉计量的最佳配比为：\n鲜牛奶                 480kg(牛奶中干物质以12.5％计)\n鸡蛋                   60kg\n蔗糖                   15kg\n氯化钠                 0.5kg\n中药提取液(比重1.2)：  40kg\n营养强化剂             75.75g\n本发明肠道营养粉的制法是先分别制取中药提取液和营养强化 剂溶液，然后按配方比例将所有原料混合均匀，再浓缩，经喷雾干 燥制成干粉，称量、包装。\n中药提取液的具体制法是：按所用中药处方抓取中药，加水浸 泡半小时，煎煮2小时，过滤取液；再加水煎煮1小时，过滤取液， 将二次药液混合，并浓缩至比重为1.2。待用。\n营养强化剂溶液制法是：先按所给比例配制强化剂粉剂，再加 入50-60℃的温水适量并一边加水一边搅拌至强化剂粉剂全部溶解。 待用。\n将牛奶、鸡蛋及蔗糖、氯化钠、以及中药提取液和营养强化剂 溶液按比例混合，并搅拌均匀，然后用泵打入蒸发器浓缩至15B0， 蒸发器的真空度为600毫米汞柱，再进入喷雾干燥塔进行干燥处理， 干燥塔内真空度为20毫米汞柱。干燥后产品呈蛋黄色粉末，易溶于 水。\n经山西省中医研究所中心实验室利用远交系昆明种小鼠20±2g 和雄性SD大鼠250±30g所做的动物实验显示：食用本发明肠道营养 粉后，小鼠体重增加量实验组明显高于对照组，爬绳、游泳时间 (20℃)明显较对照组长，表明本发明产品对未成年小鼠生长及体力 有明显促进作用。可明显降低大鼠血总胆固醇，并降低血清过氧化 脂质，提高红细胞SOD活性，具有抗氧化作用。对抗肿瘤药物呋喃 氟脲嘧啶造成的红细胞、白细胞减少及血红蛋白降低有明显的升高 作用，且具有明显的对抗呋喃氟脲嘧啶的毒性作用。\n利用远交系昆明种小鼠和由山西省肿瘤研究所提供的艾氏腹水 癌小鼠所做的动物实验表明，本发明肠道营养粉在补充营养的基础 上不仅能明显抑制恶性肿瘤(艾氏腹水瘤)的生长，而且能明显延长 荷瘤动物的生存时间，对恶性肿瘤具有良好的辅助治疗作用。\n动物实验还表明，本发明肠道营养粉虽含有丰富且全面的营养 素，其中动物脂肪含量为20-22％，但动物进食后，不但不会使血 胆固醇升高，反而对高血脂血症的动物血胆固醇具有显著的降低作 用，因此食用本发明肠道营养粉既能吸收丰富的营养素，又不必担 心高脂血症的发生，而且对高胆固醇血症还有良好的治疗作用。\n本发明产品还进行了大量的临床应用，供病人口服或经胃管、 十二指肠营养管鼻饲。对200多例食管癌、贲门癌切除术后病人术 后早期使用，平均使用10天，其结果表明：消化道症状少，腹泻发 生率低，消化吸收情况良限，病人精神、睡眠、食欲有明显改善； 能促进伤口愈合，甲级愈合率100％；明显减轻术后体重的下降程 度；明显改善术后的负氮平衡状态；血红蛋白、血浆白蛋白较术前 增加，能增强机体免疫力。经约100例恶性肿瘤病人在接受化疗或 放疗后使用，平均15天，其结果表明：能防止营养不良的发生，改 善食欲，增强体力，减轻治疗并发症，具有升高血细胞的作用。\n典型病历简介：\n一、李××，女48岁，贲门癌，贲门癌切除术后第五天发热， 体温高于38℃，第九天诊为“左膈下脓肿”手术清除脓肿，术后停 进食，十二指肠营养管滴入本发明肠道营养粉每日200-300g，术 后9天伤口拆线，原经脓液浸泡的伤口甲级愈合，血红蛋白、血浆 白蛋白较用前升高。\n二、王××，女62岁，食管癌，食管癌切除，食管胃颈部吻合 术后第六天发生吻合口瘘，停止经口进食，经十二指肠营养管滴入 本发明肠道营养粉每日200-400g，使用四天后瘘口基本无渗液， 第六天伤口干燥，已无渗液，瘘口愈合。\n三，武××，男72岁，食管癌梗阻，不能进食，患者消瘦，贫 血，双下肢、足部可凹性浮肿，开胸探查肿瘤不能切除，行胃造 瘘，术中见胸腔积液，皮下组织、肌肉可见组织水肿，术后第二天 开始经造瘘管灌入本发明肠道营养粉每日300-500g，术后第四天 开始精神、体力逐渐增强，术后9天拆线，伤口甲级愈合，使用9天 后双下肢浮肿消退，足部浮肿明显减轻。