一种冷冻食品快速解冻设备及快速解冻方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110614468.X
IPC分类号：A23B4/07
申请日期：
2021-06-02
申请人：
成都工业职业技术学院

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著录项信息

专利名称	一种冷冻食品快速解冻设备及快速解冻方法
申请号	CN202110614468.X	申请日期	2021-06-02
法律状态	公开	申报国家	暂无
公开/公告日	2021-10-22	公开/公告号	CN113519609A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B4/07 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B4/00 保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法〔2〕 A23B4/06 冷冻；其后的解冻；冷却〔2〕 A23B4/07 冷冻后的解冻〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;4;/;0;7查看分类表>
申请人	成都工业职业技术学院	申请人地址	四川省成都市天府新区成都片区正兴镇大安路818号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	成都工业职业技术学院	当前权利人	成都工业职业技术学院
发明人	李春梅;张蜀艳;张德荣;刘晓莉;肖磊;周晓美;何琼;李启芳
代理机构	成都顶峰专利事务所（普通合伙）	代理人	李崧岩

摘要

本发明公开了一种冷冻食品快速解冻设备及快速解冻方法，涉及食品加工技术领域，主要为了解决现有设备解冻不充分、不均匀、耗时长的问题；包括箱体、设于箱体内用于放置冷冻食品的网框以及用于向冷冻食品吹热风的热风单元，热风单元包括：安装架、第一驱动机构、热风组件，热风组件包括第一动力源、转盘、安装杆、喷管、支管和连杆，还包括有蒸汽单元，蒸汽单元包括喷气组件和用于驱动喷气组件转动的第二驱动机构，喷气组件包括第二转轴、安装件和硬气管，设有热风单元，周向对网框吹热风，带动喷管摆动，进一步扩大了解冻范围，提高了效率；设有蒸汽单元，进行旋转式曝气，使得水蒸气加速、旋转式升腾，更加充分、均匀解冻，提高了效率。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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