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一种美味猪肉卷的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110068742.4
IPC分类号：A23L1/311;A23L1/314
申请日期：
2011-03-22
申请人：
湖北宝迪农业科技有限公司

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种美味猪肉卷的制作方法
申请号	CN201110068742.4	申请日期	2011-03-22
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-08-17	公开/公告号	CN102150871A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/311 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/311 （转入A23L13/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4查看分类表>
申请人	湖北宝迪农业科技有限公司	申请人地址	湖北省孝感市安陆市经济开发区宝迪路1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖北宝迪农业科技有限公司	当前权利人	湖北宝迪农业科技有限公司
发明人	陆涛;姚红飞;卢进峰;王雅静;程渝茗;姜无边
代理机构	天津盛理知识产权代理有限公司	代理人	董一宁

摘要

一种美味猪肉卷的制作方法，将猪肉绞制、将蔬菜斩细后与辅料搅拌均匀，然后用百叶卷起包紧，最后进行速冻，即可。该猪肉卷食用方便，可保持蔬菜与猪肉原有的新鲜程度、色泽风味和营养成份，同时该猪肉卷的制作方法合理严格、操作性强，适合工业化生产，制作效率高，制作出的猪肉卷安全卫生、品质稳定。

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