一种方便粉丝及其制备工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201410188227.3
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/30
申请日期：
2014-05-06
申请人：
安徽锦中工贸有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种方便粉丝及其制备工艺
申请号	CN201410188227.3	申请日期	2014-05-06
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-27	公开/公告号	CN104000092A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	安徽锦中工贸有限公司	申请人地址	安徽省宣城市郎溪县十字镇水鸣工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽锦中工贸有限公司	当前权利人	安徽锦中工贸有限公司
发明人	王玉才;姚建国
代理机构	安徽信拓律师事务所	代理人	鞠翔

摘要

一种方便粉丝，涉及食品加工技术领域，由以下重量份数的组份组成：小麦面粉90-110份、黑豆粉4-6份、板栗粉4-6份、党参2-4份、生黄芪3-5份、枣花蜂蜜4-6份、红酒0.5-1份、果酒1-3份、紫穗槐花粉0.1-1份、蚕豆花粉0.1-1份、荞麦粉4-6份、瘦肉粉1-3份、冬笋末2-4份、炒米粉15-25份、大豆卵磷脂0.1-0.8份、鲜牛奶0.5-3份、葛花0.2-1份、向日葵花粉0.3-0.9份、芹菜叶油0.1-0.5份及食盐0.1-0.4份。本发明在配方中增加花粉等成分，提高了粉丝了营养价值，更加适合现代化饮食需要，制备的粉丝韧性好，口感佳，无任何添加剂，食用安全可靠，使用开水冲泡3-5分钟即可食用，非常方便。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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