一种水果汤圆及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410152762.3
IPC分类号：A23L1/00;A23L1/10;A23L1/09;A23L1/214;A23L1/212
申请日期：
2014-04-16
申请人：
唐欣

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种水果汤圆及其制作方法
申请号	CN201410152762.3	申请日期	2014-04-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-09	公开/公告号	CN103907796A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;0;;;A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;0;9;;;A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2查看分类表>
申请人	唐欣	申请人地址	广西壮族自治区桂林市七星区横塘路17号桂林市第十八中学变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	唐欣	当前权利人	唐欣
发明人	唐欣
代理机构	桂林市持衡专利商标事务所有限公司	代理人	石晓玲

摘要

本发明提供了一种水果汤圆及其制作备方法，其原料组成包括糯米粉、魔芋粉、红薯粉、草莓果粒、黄桃果粒、芦荟果粒、色拉油和蜂蜜。其制备方法是先将糯米粉、魔芋粉和红薯粉加水和成汤圆粉团；再将草莓果粒、黄桃果粒、芦荟果粒混合研碎后加入色拉油、奶油，搅拌均匀，得到馅料；然后将馅料和汤圆粉团分别加入汤圆机中进行包馅制作，得到水果汤圆；最后将水果汤圆速冻，包装，放入冷库储藏。本发明制得的水果汤圆富含维生素、膳食纤维和矿物质，且具有一定的保健功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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