蜂蜜腌制品

发明专利有效专利

申请号：
CN201710065290.1
IPC分类号：A23L21/25
申请日期：
2017-02-06
申请人：
张文

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	蜂蜜腌制品
申请号	CN201710065290.1	申请日期	2017-02-06
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2017-05-10	公开/公告号	CN106616723A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L21/25 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L21/00 马茉兰，果酱，果子冻或类似物；蜂产品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L21/20 蜂产品，例如：蜂王浆或花粉；其代用品〔2016.01〕 A23L21/25 蜂蜜；蜂蜜代用品〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;1;/;2;5查看分类表>
申请人	张文	申请人地址	北京市朝阳区华威北里17号楼507 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张文	当前权利人	张文
发明人	张文
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种腌制品，其特征是用蜂蜜制成肉类腌制品、水产类腌制品、禽蛋类腌制品及蔬菜类腌制品等。其产品包括，除香肠制品、火腿制品、腌腊制品等肉类腌制品外、还有水产类(其中包括各种鱼子酱、食用海藻)腌制品、禽蛋类腌制品以及蔬菜类腌制品等。蜂蜜是一种营养极其丰富且十分适合人类食用的食品。此外，蜂蜜对某些慢性病还具有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。本发明的蜂蜜腌制品，利用水分子是一种很好的极性溶剂，即利用蜂蜜可溶于盐水的特性，使蜂蜜的营养成分和药用成分易于被人体吸收。与此同时也具有对腌制品的抑菌防腐作用。

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