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一种冰糖芋头及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201810143604.X
IPC分类号：A23L19/10;A23L29/30
申请日期：
2018-02-12
申请人：
张帆

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种冰糖芋头及其加工方法
申请号	CN201810143604.X	申请日期	2018-02-12
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2018-06-12	公开/公告号	CN108142887A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L19/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L19/00 水果或蔬菜制备；它们的制备或处理（属豆类的入A23L11/00；马茉兰，果酱，果子冻或类似物入A23L21/10；处理大量收获的水果或蔬菜入A23N）〔2016.01〕 A23L19/10 块茎或类似的含淀粉根茎作物的〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;9;/;1;0;;;A;2;3;L;2;9;/;3;0查看分类表>
申请人	张帆	申请人地址	安徽省芜湖市镜湖区绿地世纪城凯旋豪庭北区3-2-102 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张帆	当前权利人	张帆
发明人	张帆
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明所提供的一种冰糖芋头的加工方法，属于食品加工领域，主要环节有：备料、油炸、裹糖、包装。其步骤简单，加工成本低廉，适合批量生产。本发明所提供的一种冰糖芋头，可直接冷食也可使用微波炉加热食用，风味独特，食用方便，采用真空包装及冷藏使其保质期得到有效延长而且不添加防腐剂。

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