一种螺蚌香味豆干及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410305953.9
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2014-07-01
申请人：
安徽人人福豆业有限公司

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著录项信息

专利名称	一种螺蚌香味豆干及其制备方法
申请号	CN201410305953.9	申请日期	2014-07-01
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-11-12	公开/公告号	CN104137898A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	安徽人人福豆业有限公司	申请人地址	安徽省合肥市蜀山新产业园内雪霁北路与沁源路交口变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽人人福豆业有限公司	当前权利人	安徽人人福豆业有限公司
发明人	周启霞;姚建国
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种螺蚌香味豆干，由下列重量份的原料制成：大豆90-110、红豆20-30、扁豆10-12、营养添加剂7-8、干酒糟3-4、螺蚌肉浆4-5、肠膜蛋白粉2-3、菠菜10-15、海带5-6、维生素E油2-3、香蕉4-5、当归粉3-4、蔗渣骨8-9、圣女果6-7、络石藤2-2.3、南五味子2-1.8、薤白1.1-1.3、牛尾参2.4-3.5、姬松茸2.3-3，酱油适量；本发明的豆干具有很高的营养价值，其中菠菜含铁丰富，营养价值极高圣女果属于高营养蔬菜，并含大量的维生素C，络石藤有益风湿热痹，且能活血化瘀，长期食用不仅无毒副作用，还可以提高机体免疫力。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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