一种添加百香果汁的食用菌果脯及其制备方法

发明公开无效专利

申请号：
CN201510735949.0
IPC分类号：A23G3/48
申请日期：
2015-11-04
申请人：
杨春城

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种添加百香果汁的食用菌果脯及其制备方法
申请号	CN201510735949.0	申请日期	2015-11-04
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-01-06	公开/公告号	CN105211477A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8查看分类表>
申请人	杨春城	申请人地址	广西壮族自治区南宁市明阳工业区广西职业技术学院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杨春城	当前权利人	杨春城
发明人	杨春城; 邹文海; 钟华锋; 刘永智
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种添加百香果汁的食用菌果脯及其制备方法，具体是添加0.5～3％的西番莲果汁均匀分散到糖渍后已烘至7成干的食用菌果脯中，再复烘1～2小时冷却包装得产品。西番莲营养丰富，其中含有165种化合物，构成特殊香味，是世界上已知最芳香的水果之一，西番莲被誉为是天然浓缩汁和天然香料。食用菌营养丰富，富含膳食纤维，且吸香性能极好，只要在食用菌果脯糖液中添加少量西番莲果汁就可以起到加倍增香增味的作用，使之风味更突出，营养更丰富，口感更好。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供