饮料制品天然悬浮增稠剂的配制和应用

发明专利无效专利

申请号：
CN201210361101.2
IPC分类号：A23L2/52;A23L1/30;A23C11/10
申请日期：
2012-09-26
申请人：
淮安小田园食品有限公司

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著录项信息

专利名称	饮料制品天然悬浮增稠剂的配制和应用
申请号	CN201210361101.2	申请日期	2012-09-26
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-01-23	公开/公告号	CN102885377A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/52 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/52 加入组分（加防腐剂入A23L 2/44）〔6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;C;1;1;/;1;0查看分类表>
申请人	淮安小田园食品有限公司	申请人地址	江苏省淮安市清河区西郊村三组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	淮安小田园食品有限公司	当前权利人	淮安小田园食品有限公司
发明人	李长川
代理机构	淮安市科文知识产权事务所	代理人	谢观素

摘要

本发明公开了饮料制品天然悬浮增稠剂，由以下重量份的组分混合而成，燕麦粉5-20份、莲子粉3-10份、淮山粉3-10份；或者燕麦粉2-10份、紫米粉2-5份、紫薯粉或红薯粉2-5份、莲子粉3-10份、淮山粉3-10份。根据需要添加一定比例的水和熟制的颗粒状五谷杂粮、或熟制的食用药材、或果蔬中的一种或几种，制成饮品。本发明由于采用天然植物材料配制成悬浮增稠剂，取代食品添加剂，解决了饮料制品固相和液相分离的技术问题，改善饮料的口感和风味，同时其富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、食膳纤维和多种维生素等，性能优越，无食品安全隐患，成本较低。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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该专利没有被任何外部专利所引用！

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