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红果醋的酿造方法

发明专利无效专利

申请号：
CN91104283.0
IPC分类号：--
申请日期：
1991-05-29
申请人：
方城县晨曦清真食品饮料厂

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	红果醋的酿造方法
申请号	CN91104283.0	申请日期	1991-05-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1991-12-04	公开/公告号	CN1056710
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	方城县晨曦清真食品饮料厂	申请人地址	河南省方城县城关镇变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	方城县晨曦清真食品饮料厂	当前权利人	方城县晨曦清真食品饮料厂
发明人	李公甫
代理机构	河南省南阳地区专利服务中心	代理人	张天禧

摘要

本发明是一种红果醋的酿造方法，主要特点是以红果、蜂蜜、谷物等为原料的组配，经过粉碎、发酵、淋醋、调配、消毒工序酿造而成，与现有的米醋原料组配方法相比，不仅节省了粮食，而且开发利用了其它农业资源，红果醋的风味和营养比米醋更丰富。

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