一种富含饲用功能肽的发酵豆粕制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810219198.7
IPC分类号：A23K1/00;A23K1/14;A23K1/165
申请日期：
2008-11-18
申请人：
广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心

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专利名称	一种富含饲用功能肽的发酵豆粕制备方法
申请号	CN200810219198.7	申请日期	2008-11-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2009-06-17	公开/公告号	CN101455267
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23K1/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23K 专门适用于动物的喂养饲料；其生产方法 A23K1/00 （转入A23K10/00-A23K10/20，A23K30/15，A23K40/00）	IPC分类号	A;2;3;K;1;/;0;0;;;A;2;3;K;1;/;1;4;;;A;2;3;K;1;/;1;6;5查看分类表>
申请人	广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心	申请人地址	广东省广州市天河区东莞庄一横路133号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广东省农业科学院农业生物技术研究所,广东宝桑园健康食品研究发展中心	当前权利人	广东省农业科学院农业生物技术研究所,广东宝桑园健康食品研究发展中心
发明人	邝哲师;叶明强;徐志宏;丘银清;赵祥杰;罗国庆;潘木水;陈薇
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种富含饲用功能肽的发酵豆粕制备方法。本发明涉及以去皮豆粕为原料，利用微生物发酵技术有效去除豆粕中各种抗营养因子，同时得到含有大量多肽发酵豆粕的一种生产工艺，尤其涉及一种多菌种混合固体发酵制备富含饲用功能肽豆粕的微生物发酵工艺。将扩大培养好的枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)3株、啤酒酵母菌(Saccharomyces-crevisiae)1株以及乳酸菌(Lactobacillus)1株的发酵培养液按1.8∶1∶1比例混合均匀，以5％的接种量接种到含水量为50％的棉籽粕(过40目筛)中，同时加入5％的糖蜜，并混合均匀(初始pH值为7.0)，于40℃温度下需氧发酵48小时，然后于60℃下干燥制样，最后对发酵前后豆粕进行营养成分分析。发酵豆粕成品经称量、包装后放于阴凉干燥处，在室温下可存放6－9个月。发酵后的豆粕即可作为猪、鸡、罗非鱼等的饲料。

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