山楂果酱粉

发明专利无效专利

申请号：
CN201210473572.2
IPC分类号：A23L1/06
申请日期：
2012-11-21
申请人：
哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	山楂果酱粉
申请号	CN201210473572.2	申请日期	2012-11-21
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-02-27	公开/公告号	CN102940172A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/06 （转入A23L21/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;6查看分类表>
申请人	哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市南岗区红旗示范新区43栋1602室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司	当前权利人	哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
发明人	谭毅
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明的山楂果酱粉，由白砂糖、葡萄糖、山楂粉、黄原胶、魔芋胶、柠檬酸、柠檬酸钠、山楂香精、胭脂红组成，各组分的重量百分比如下白砂糖40%～50%、葡萄糖25％～35％、山楂粉15%～25%、黄原胶1.6%～2.0%、魔芋胶0.6%～0.8%、柠檬酸1.0%～1.5%、柠檬酸钠0.5%～1.0%、山楂香精0.4%～0.6%、胭脂红0.01%～0.02%，经配料、微波杀菌制成。用本发明的山楂果酱粉制作山楂果酱时简单、方便、快捷，山楂果酱粉加定量的60℃～65℃纯净水，溶解并搅拌均匀后即为山楂果酱，不需再加热。制得的山楂果酱色泽亮丽，酸甜适中，有纯正的山楂味，无分层、析水、结晶等现象。由于山楂果酱粉是粉状产品，更易于贮存和保管。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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